Composition :
Entrée + Plat + Fromage + Dessert + Boisson
(Couvert, serviette, vinaigrette, pain, beurre, sel, poivre)
Plateau repas viande
Menu 1
Paté de viande, salade verte et cornichons
Brochette de bœuf, fusili à l'italienne et roquette
Portion de Fromage AOP accompagné de son beurre ½ sel
Pain baguette
Tarte poire amandine
Menu 2
Céleri rémoulade au dès de jambon blanc fumé
Émincé de poulet au curry, riz cantonnais
Portion de fromage AOP accompagné de son beurre 1/2 sel
Pain Baguette
Pana cota mangue ananas
Plateau repas Poisson
Menu 1
Crevettes à la thaï, salade de courgette gourmande
Salade de saumon, tomate et tomate confites, graines de courge et pâtes au pesto vert
Portion de Fromage AOP accompagné de son beurre ½ sel
Pain baguette
Moelleux chocolat
Menu 2
Crabe mimosa cocktail
Cabillaud poché au curcuma, poireaux fondant, pdt rôties aux amandes torréfiées
Portion de Fromage AOP accompagné de son beurre ½ sel
Pain Baguette
Tarte citron meringué
Plateau repas Végétarien
Menu 1
Blinis de houmous et tomates cerises rôties, crème de balsamique
Bagel avocat, purée de carottes au cumin, oignons pickles, pousses d’épinard, tomate confite
Portion de Fromage AOP accompagné de son beurre ½ sel
Pain baguette
Salade pomme kiwi menthe fraîche
Menu 2
Tartare de tomate à l'échalote, mousse de burrata
Penne sauce miel-moutarde, dés de mimolette, champignons de Paris & mâche
Portion de Fromage AOP accompagné de son beurre ½ sel
Pain Baguette
Cannelé façon BABA
Boissons aux choix :
Eau Plate, Badoit
Fanta Citron Fanta orange
Coca Coca Zéro,
Fuze Tea pêche, Pulco Citron
Schweppes Agrumes, Orangina
Allergènes :
Menu 1 viande : Présence d’œufs, gluten, lactose, gélatine de porc, graines de moutarde (vinaigrette)
Menu 2 viande : Présence d’œufs, gluten, lactose, gélatine de porc, graines de moutarde (vinaigrette)
Menu 1 poisson : Présence d’œufs, gluten, lactose, poisson, crustacé, soja, sésame, pignon de pin, graines de moutarde (vinaigrette)
Menu 2 poisson : Présence d’œufs, gluten, fruits à coque, lactose, poisson, graines de moutarde (2 vinaigrettes)
Menu 1 végétarien : Présence d’œufs, gluten, lactose, graines de moutarde (vinaigrettes)
Menu 2 végétarien : Présence d’œufs, gluten, fruits à coque, lactose, graines de moutarde (vinaigrettes)
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Conservation : 48h au frais.
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