A partir de 30 personnes
Composition :
5 Brochettes "dégustation" par personne
Au choix :
- Brochette d'onglet de bœuf mariné condiment échalote
- Brochette poulet à la thaï
- Brochette de Canard Figues Romarin ou 3 Poivres
- Brochette Filet Mignon de Porc et chorizo
Au choix :
- Brochette d'onglet de bœuf mariné condiment échalote
- Brochette poulet à la thaï
- Brochette de Canard Figues Romarin ou 3 Poivres
- Brochette Filet Mignon de Porc et chorizo
- Brochette de Crevettes à l'indienne
- Brochette de pétoncles aux agrumes
- Brochette de Cabillaud et Saumon Citron Aneth
- Brochette de Cabillaud et Saumon Citron Aneth
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Service du plat compris, réalisation et cuisson sur place
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Les accompagnements au choix
Buffet froid de salades composées 6€/ pers :
Salade de carotte râpées, pousse de soja et mangue,
Taboulé tajine
Salade de tomate aux artichauts grillés, roquette et Grana Padano
Salade de légumes vert croquants, vinaigrette aux graines de moutarde
Salade de farfalles Saté et légumes thaï
Salade de pdt à la bourguignonne champignon carotte
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Sauces froides : mayonnaise, ketchup, moutarde, Hannibal
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Frites Salade Verte 3.50€/pers :
Frites fraîches maison à l'ancienne
Salade verte fraîche
2 vinaigrettes (moutarde nature et moutarde vinaigre balsamique)
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Accompagnements chauds au choix 4€/pers/accompagnement :
Gratin dauphinois à la crème
Riz façon paella (en poêlon)
Poêlée campagnarde (champignons, légumes de saison divers)
Poêlée de légumes du soleil
Gratin de pennes mozzarella tomate et basilic
Pommes de terre sautées à l'ail et au persil et champignons (en poêlon)
Sauce chaude au choix 1.20€ /pers/sauce :
Maroilles, Échalotes, poivre, crème de tomate
Poireaux comté, beurre passion, crème de cèpes
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Tarif à la part
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Délai de commande minimum (sous réserve de disponibilité) : 10 jours ouvrés
Conservation : 48h au frais.
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Pour toutes questions :
Retrait : en boutique, au 140, rue Sadi Carnot Béthune 62400.