A partir de 30 parts
Entrées froides :
Terrine courgette et poivron et son coulis de tomate aux herbes de Provence, Tomates mozzarella basilic et crème de balsamique, rouleaux de printemps et sauce soja, avocado toasts à la fêta
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Entrées chaudes :
Croquettes de fromage chaudes (mozzarella, maroilles, chèvre), Nems de légumes sauce soja, samossas poireaux comté
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Salades froides :
Trio de carottes râpées miel aux graines de courge et grenade, soja ciboulette,
Taboulé vert aux légumes croquants,
Salade de tomates aux saveurs d'Italie,
Salade Grecque parfumé à l'origan.
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Plats chauds :
Burger lunch végétarien (brouillade d’œuf, sauce burger et piperade ou steack de légumes raclette et sauce barbecue),
Omelette roulée aux légumes
Tajine de légumes et semoules au épices douces et ses falafels de pois chiches
Gratin de crozets au Beaufort, Poêlée de pommes de terre grenaille champignons ail et persil, riz façon paëlla
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5 Fromages :
Tomme de Brebis, Munster, Cantal, Dôme de Boulogne, Mont des Cats
Salade verte, corbeilles de fruits taillés, baguettine pistache abricot et campagne, beurre de ferme