A partir de 20 parts
Oeuf mimosa, Terrine de carotte au comté, Tomates mozzarella basilic et crème de balsamique, rouleaux de printemps et sauce soja, terrine aux 5 légumes sauce mousseline, avocado toasts à la fêta, toasts de houmous et tomates rôties au balsamique, club sandwichs toastés végétarien
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Petits bowls salades :
Fermière : œuf mollet, pommes de terre grenaille, tomates cerises, salade, oignons fondants, emmental, champignons
Burrata : Pâtes au pesto, roquette, graines de courge, tomates confites et tomates cerises, oignons rouges et burrata
Veggie : Quinoa, salade, grenade, avocat, suprêmes d'orange, tomate, navet, oignon rouge et édamames
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Accompagnements :
Salade de légumes rôtis à la Provençale
Trio de carottes râpées miel aux graines de courge et grenade, soja ciboulette,
Taboulé vert aux légumes croquants,
Salade de tomates aux saveurs d'Italie,
Salade Grecque parfumé à l'origan.
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4 Fromages :
Tomme aux fleurs, camembert de Nomain, Reblochon, Chèvre frais cendré
Baguettine abricot pistache et baguettine campagne, salade de fruits, salade verte, beurre de ferme