Composition :
Amuse bouche :
Crème de choux fleur et sommitées dorés
Entrées au choix :
Raviole de Langouste, sauce armoricaine, bouquet de légumes
ou
Buchette de foie gras farcie figue et datte aux éclats de magret fumé, briochette
Plats au choix :
Mignon de veau pané aux 3 couleur, risotto aux cèpes
ou
Cocotte marine infusée a la vanille, gratin de patate douce
Desserts au choix :
Entremets papa Noel
Buche éclair "Tendresse"
Buche tradition crème au beurre